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烧制冬瓜的技巧

剥一个大冬笋的最佳方法是什么?

不要。没有任何技术或工具可以使这不仅仅是一件凌乱而危险的工作。几年金彩子彩票平台前,我拼金彩子彩票平台命想把一个巨大的哈伯德壁球切成可管理的碎片,最后,我把它放进一个重型垃圾袋里,站在一张桌子上,扔到地板上。(顺便说一下,这很有效。)

我回避市场上预先准备好的产品-你永远不会看到我买去皮的大蒜或切成丁的洋葱-但我会买去皮的,切碎的胡桃南瓜。

但还有另一种选择,一种是我使用90%的南瓜烹饪时间:烤它。最美味的南瓜泥很容易实现:通过茎端切割你的南瓜一半。去掉种子。将两半切面金彩子彩票平台朝下放在烤盘上,然后以400度烤,直到肉变软,在40到60分钟之间。如果你想要使它变得非常光滑,可以将其涂抹在食品磨或筛子上。

一个完全煮熟的南瓜在被刺激时很容易,并且一把锋利的刀子会穿透它的皮肤而没有抵抗性。如果你用不粘的烤盘或用羊皮纸或Silpat覆盖的烤盘烤制,那么清理就会容易得多。

那里有大约十几种冬南瓜品种,而且它们都会产量从最普通的白胡桃或橡子到最丰富的Kabocha到最骇人的Hubbard。烤好的3磅南瓜会产生少于3杯的泥。

(责任编辑:金彩子彩票平台)

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